Ekstruder se je prvič pojavil v 18. stoletju, ročni ekstruder z batom, ki ga je izdelal Joseph Bramah iz Inge leta 1795 za izdelavo brezšivnih svinčenih cevi, pa velja za prvi ekstruder na svetu'. Od takrat naprej, prvih 50 let 19. stoletja, se je ekstruder v osnovi uporabljal le v proizvodnji svinčenih cevi, predelavi makaronov in drugih živil, izdelavi opeke in keramični industriji.
Ekstruder gume, ki se je pojavil leta 1870, je bil ekstruder za vročo krmo. Gumijasti material, ki ga dovaja, mora biti vroče taljen, dovajanje pa je enakomerno, stabilno in konstantno, temperatura materiala pa se vzdržuje pri 50-70 °C. Vendar ima ekstruder za vročo dovajanje kratek vijak in globok navojni utor, učinek homogenizacije pa ni idealen. Od sedemdesetih let prejšnjega stoletja je prišlo do pojava, da je razmerje stranic postalo manjše. Ker pa lahko ekstruder za vročo hranjenje nenehno ekstrudira gumo, je delovanje preprosto, proizvodna učinkovitost je visoka in oblika končnega izdelka po ekstrudiranju je stabilna, zato se ekstruder za vročo dovajanje še vedno uporablja v proizvodnem procesu veliko izdelkov.
Ekstruder za vročo hranjenje se uporablja pri izdelavi pnevmatik za ekstrudiranje različnih tekalnih površin in gumijastih profilov ter za ekstrudiranje zaostalih in gumijastih surovcev pri proizvodnji gumijastih cevi, kablov in drugih izdelkov iz gume.
Ekstruder za hladno krmo se je pojavil v 40. letih 20. stoletja, promoviran in populariziran v 60. letih 20. stoletja in postopoma postal glavni tok razvoja v 80. letih. Do zgodnjih devetdesetih let prejšnjega stoletja so izdelki, proizvedeni z ekstruderji s hladno krmo v razvitih državah, kot sta Evropa in Združene države, predstavljali 95 % celotne proizvodnje.
Gumijasti ekstruderji vključujejo ločene vijačne ekstruderje, pregradne vijačne ekstruderje, ekstruderje z vdolbino, mešalne ekstruderje s prenosom, ekstruderje z zatiči in ekstruderje z večkanalnimi mešalnimi vijaki (MCT) itd.
